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Ilustres Desconhecidos Viosinho é um vinho branco muito elegante da região vitivinicola do Douro com aromas florais abertos. Apresenta notas predominantemente de frutas de caroço com notas cítricas, delicada complexidade aromática e aromas balsâmicos. Apresenta no nariz nuances de baunilha e amêndoas torradas, junto com uma deliciosa untuosidade e acidez polida.
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Vinificação:
Ilustres Desconhecidos Viosinho é um vinho branco produzido a partir de uvas brancas autóctones de Viosinho provenientes de vinhas velhas da região vitivinicola do Douro. Após um longo período de maceração, o vinho fermentou em cubas de inox a temperaturas controladas. De seguida o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês onde foi submetido a agitação regular durante 9 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Viosinho de vinhas velhas.
Notas de Prova:
Ilustres Desconhecidos Viosinho é um vinho branco extraordinariamente aromático, envolvente, de extraordinária complexidade aromática e estrutura aveludada com deliciosas notas balsâmicas. É um vinho branco que destaca delicadas notas florais, madressilva e jasmim, com notas de frutas brancas, como maçã e marmelo, junto com deliciosas notas cítricas e uma acidez fantástica.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Expressoes é um vinho branco verde de Anselmo Mendes que apresenta um bouquet fresco, mineral e muito aromático. Com aromas muito finos de frutas de casca branca de baixa intensidade, apresenta sabores de frutas cítricas jovens e vibrantes que se destacam com notas de madeira de alta qualidade. Termina com uma acidez sofisticada e extremamente elegante.
Terras do Grifo Grande Reserva é um vinho branco de enorme complexidade, cheio de aromas de frutas maduras, como pêssegos maduros e pêra madura. Termina num equilíbrio perfeito entre complexidade aromática e sua mineralidade, com muita frescura temperada por um toque subtil fumado e baunilha muito suave.
Bota Velha Vinhas Antigas é um vinho branco aromático, muito expressivo e de estrutura aveludada da região vitivinícola do Douro. Possui uma enorme amplitude aromática com notas cítricas, aromas de polpa branca e nuances de ervas. Termina fresco, persistente e com acidez muito equilibrada.
Flor de S. José é um vinho branco de enorme qualidade e exuberância. Trata-se de um vinho branco cítrico, com delicado floral, aromas frescos e minerais a lima limão, perfume a casca de tangerina, banana e acidez muito bem integrado na sua complexidade.
Cor intensa amarela palha. O aroma tem um sabor complexo e vegetal. É um vinho vibrante no final.
Quinta da Romaneira Pulga é um vinho branco de grande complexidade aromática da região vitivinícola do Douro. Um vinho branco mineral, com notas cítricas dominantes juntamente com notas tropicais, aromas balsâmicos e acidez elegante.
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